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México segundo país con mayores litorales en América

BCS cuenta con el 19% de las costas mexicanas con 2,131 Km.En proceso la Ley General para la Gestión Integral y Sustentable de las Costas Mexicanas desde 2011

“Si de verdad vale la pena hacer algo, vale la pena hacerlo a toda costa”. (Gilbert Keith Chesterton)

Condenarro

IMG_2373En la edición 497, dos anteriores a la presente, se abordó el tema de las consecuencias que padecen las costas, o litorales de la entidad, en particular en Los Cabos, donde se edita Los Cabos News (LCN), en el articulo comentamos la inminente necesidad de que el país cuente con una Ley que proteja las costas mexicanas. BCS cuenta con la mayor extensión de litoral en México, el 19% de sus costas, y México es el segundo país con kilómetros de litorales en América. Dada la vocación turística, comercial marítima y pesquera, la entidad ha participado, mediante instituciones oficiales, científicas y ONG’s, con intensa participación de Coastkeeper, en la elaboración de la Ley General para la Gestión Integral y Sustentable de las Costas Mexicanas, cuyos trabajas iniciaron en 2010 y el documento fue entregado al senado en 2011.

 

Antes de continuar y a fin de especificar el sentido del texto, veamos la definición de litoral;  de acuerdo al Diccionario de la Real Academia Española (DRAE) el adjetivo indica perteneciente o relativo a la orilla o costa del mar; en el ámbito geográfico se dice “Dicho de un mar: Situado en el litoral de un territorio y muy abierto al océano. Es muy importante hacer notar que es un área donde coexisten los sistemas terrestres y los marinos. Se dice que son ecosistemas muy dinámicos, en constante cambio y evolución.

 

En muchas ocasiones LCN ha hecho mención a la importancia de las costas para la actividad económica, no sólo de Los Cabos, sino de toda la entidad, que si bien tiene una vocación turística natural, la pesca y navegación comercial también alimentan esta máquina. En el sentido turístico inmobiliario, las costas merecen especial atención por su alto valor comercial, hecho, que, frecuentemente pierde de vista la conservación y visión a largo plazo. En casos particulares, la remoción de dunas, relleno de cauces de arroyos y desmontes a discreción, sin mencionar los efectos de la creciente población y la infraestructura turística, y vivienda, refleja la constante expansión de la mancha urbana que, bajo un sentido político, crece en muchos casos en la periferia, principalmente en zonas de alto riesgo como son barrancas y cauces de arroyo; temas que ya se han abordaron en ediciónes anteriores.

 

En el mismo contexto, sin afán alguno de atacar la inversión, se da la situación de los accesos controlados y/o restringidos a las playas, que por ley constitucional deben ser libres para propios y extraños. Al respecto, también se habla de la creación de un reglamento para el goce y disfrute de las playas, el cual se podrá aterrizar una vez sea revisada la iniciativa de la ley de costas y su concatenación con la ley de vertimientos al mar aprobada en 2015, reglamento que deberá en todo momento considerar los derechos civiles de la población, principalmente el libre acceso a playas, sin embargo también es importante hacer notar que en muchos casos no se respeta al entorno costero, contaminando con basura doméstica las inmediaciones de las playas de mayor demanda popular.

 

Actualmente, Martha Moctezuma, representante de Coastkeeper con sede en Los Cabos, señaló que el documento, ha sido actualizado constantemente y que hoy día lo ha tomado bajo su tutela la presidente de la Comisión de Cambio Climático del senado, Silvia Guadalupe Garza Pérez, de la bancada panista por el Estado de Coahuila, mismo que no cuenta con litorales, y correligionaria del Senador Juan Fernández Sánches Navarro, que suplió al actual gobernador de BCS, y quien desde que tomó el cargo no ha hecho ningún pronunciamiento ni acercamiento hacia el documento; situación que comparte con los otros dos senadores por BCS, Isaias Cuevas y Ricardo Barroso, ambos representantes del PRI. La Senadora ha señalado que es importante que antes de aprobar la iniciativa debe pasar a revisión de la Cámara Baja, en su próximo período de sesiones del 1 de septiembre, por lo cual Martha Moctezuma se manifestó optimista en que se logre su aprobación y por ende el debido cuidado de las costas sudcalifornianas, todos los ecosistemas que las conforman; y el reglamento de playas para su uso, goce y explotación conservacionista.

 

“Ser enorme y diverso y fijo al mismo tiempo, para librarme así de toda suciedad, como tú cuando arrojas a tus playas entre estrellas de mar, corchos y algas las inútiles sobras de tu abismo”. (Eugenio Montale)

 

 

Campaña de Reforestación en san José del Cabo y Cabo San Lucas

Reforestacion 1El pasado mes de Julio Parques Alegres y Sheraton Grand Los Cabos, Hacienda del Mar llevaron a cabo una reforestación en los parques de la Colonia Ejidal en Cabo San Lucas y Vista Hermosa en San José del Cabo con el apoyo de la  Dirección Municipal De Educación, Divulgación y Promoción Ambiental.

 

La reforestación se llevó a cabo con la participación de familias de ambas colonias, dicho evento tuvo como intención crear lazos entre los vecinos y realizar un diagnóstico comunitario participativo para conocer de primera mano las necesidades de estos espacios.

 

Parques Alegres Los Cabos es una institución que tiene como objetivo promover el desarrollo social a través de la habilitación y organización de espacios públicos como parques, por medio de actividades que fomenten el deporte, cultura y valores, haciendo de estos espacios un lugar propicio para la sana convivencia familiar y vecinal. Las actividades que realiza la organización, las hace a través de la vinculación de distintos actores: la sociedad civil, el gobierno y la iniciativa privada.

 

El trabajo de Parques Alegres se respalda en el éxito obtenido en Culiacán Sinaloa donde se han intervenido más de 1000 parques de la mano de la iniciativa privada y los lazos estrechos con el gobierno municipal en la dotación de los servicios públicos.

 

Parques Alegres Los Cabos tiene como principal aliado a la Asociación de Hoteles de Los Cabos y en conjunto buscan que los hoteleros y otros empresarios del municipio se unan a la misión de la organización y puedan otorgar a los ciudadanos de Los Cabos más y mejores espacios  públicos para su disfrute.

 

 

 

Sueño de generaciones será realidad, inicia construcción de balneario público en Palmilla: Arturo De la Rosa

  • Sueño de generaciones será realidad, inicia construcción de balneario público en Palmilla Arturo De la Rosa (3)Coloca Alcalde primera piedra del proyecto y señala que será un ejemplo a seguir para que cada una de las playas tradicionales para bañistas en el municipio cuenten con infraestructura de calidad con baños públicos, palapas, regaderas y juegos para niños.

 

Los Cabos.- El sueño de generaciones de contar con un balneario público de calidad en la playa de más tradición para los cabeños, Palmilla, será realidad  luego de 30 años gracias a las gestiones del XII Ayuntamiento de Los Cabos, que encabeza el Presidente Municipal Arturo De la Rosa Escalante, quien incluso señaló que este proyecto será un ejemplo a seguir para que cada una de las playas tradicionales para bañistas en el municipio cuenten con infraestructura de calidad.

 

Ayer el Alcalde, acompañado por Jonh Solís en representación del Desarrollo Palmilla, el presidente de la Asociación de Residentes y director del proyecto, Juan Antonio Aguilar, la Síndica Municipal y regidores, llevó a cabo la colocación simbólica de la primera piedra de la obra.

 

Cabe destacar que luego de que la Suprema Corte de Justicia de la Nación resolvió a favor del Ayuntamiento en un juicio que se llevó por la propiedad del predio Pepes, que hace más de 30 años fue donado al municipio por la familia González; por ello, el pleno del Cabildo aprobó que a su vez dicho terreno fuera donado para la construcción de un balneario púbico.

 

En acercamiento con los desarrolladores de Palmilla se logró que sean los propios empresarios quienes donen los recursos para la construcción del proyecto por el orden de los 300 mil dólares, pero además se destaca que el edifico que ocupaba el restaurante Pepés, será respetado en el proyecto.

 

En ese sentido, en su intervención destacó que se trata de un balneario anhelado por todos los cabeños, por lo que es un gusto que sea la XII Administración quien lo materialice.

 

“Nos sentimos muy orgullos que a sólo 9 meses de que iniciamos en el gobierno, demos este tipo de resultados a la ciudadanía, porque éste es el tipo de cambio que aspiramos todos los que habitamos en Los Cabos, un balneario digno para todas las familias y quienes nos visitan”, citó el primer edil.

 

El Alcalde felicitó a los residentes y al desarrollo por su suma para lograr este sueño de los cabeños, señalando que deben quedar atrás los tiempos en que sólo se señalaba, pero no se participaba.

 

Enfatizó que proyectos como el balneario palmilla será un ejemplo para que todas nuestras playas tengan este tipo de infraestructura para goce y disfrute de todas las familias de Los Cabos y los turistas que nos visitan.

 

La arquitecta Yamel Bernal, dio detalles técnicos del proyecto, que contará con baños públicos para hombres y mujeres, con accesos para personas con discapacidad; una terraza con pergolado, con mesas y bancas; arenero con juegos infantiles; regaderas públicas, para bañarse al salir del mar; oficina y bodegas de Zofemat; espacio digno para pescadores; palapa para ambulancias; palapas familiares a orilla de la playa; y cancha de voleibol.

Los riesgos de temporada de huracanes en Los Cabos: arroyos, vientos, lluvias, y tormentas

Lluvias que dejan toneladas de basura que bajaron de cuencas y arroyos

 

Inminente la creación de una Ley General de Costas y aplicación de Ley de Vertimentos al Mar

 

IMG_0962“Comenzará ya la Tierra a destemplar tormentas eléctricas, ciclones bravos, aluviones, maremotos, terremotos, hundimientos de regiones, florecimientos de desconocidas tierras, trombas trasladaras, océanos desbordados y aguas tonantes en block. Será el caos en su hora y su hora se cumplirá”. (Benjamín Solari Parravicini)

 

Condenarro

 

Durante los últimos catorce años, tiempo aproximado que el suscrito colabora con Los Cabos News, año con año abordamos temas relacionados con los meteoros climatológicos propios de la temporada en la región. Cauces de arroyo, bajadas de agua que alimentan los mantos acuíferos y las cuencas que se van encontrando en cañadas y cauces que absorben parte del agua de lluvia, y encausan en ríos las restantes.

 

Estas cuencas en muchos casos, ya forman parte de la mancha urbana, y, ante la falta de atención, recursos económicos, humanos, interés sea oficial y/o civil, así como la falta de respeto a las leyes y reglamentos que protegen el entorno se va poblando no sólo de viviendas frágiles y vulnerables, léase invasiones, sino de basura de toda índole y que eventualmente terminarán en el mar.

 

En resumen, las tormentas forman aluviones, avenidas, riadas, que no es otra cosa que  material detrítico (basura orgánica e inorgánica),transportada y depositada transitoria o permanentemente por una corriente de agua, que en los casos de lluvias muy fuertes, y repentinas, pueden provocar inundaciones.

 

Año con año se levantan toneladas de dichos materiales de las playas de Los Cabos, principalmente las de mayor demanda turística como El Médano, donde se realizan campañas. Aunque hay otras donde no se realizan este tipo de actividades de limpieza, como las avenidas de agua a lo largo del corredor turístico, o  en el mismo San José, Costa Azul y el Estero, así como en la zona del Pacífico. Donde escombros, animales muertos, basura domestica, partes de autos, aceite y hasta lo inimaginable, que siempre terminan por escaparse e irse al mar, y desde ;uego las marinas también reciben su parte. La naturaleza es democrática.

 

En 2012 se inició el proceso de creación de una Ley Costera “Ley General para la Gestión Integral y Sustentable de las Costas Mexicanas”, dicho proyecto de iniciativa generó varios talleres en los que participaron todos los sectores involucrados, científicos, técnicos, sociales, económicos y oficiales; el documento final que fue entregado al Senado por conducto de la senadora Luz María Beristain Navarrete y cuyas memorias fueron impresas y publicadas por el Senado en 2013. Adicional a este documento, la Conagua cuenta con un instrumento geográfico en el que ubica todas y cada una de las cuencas, desde las más pequeñas y todas sus uniones hasta convertirse en deltas como en San Dionicio, Yeneca (El Cajón y/o  San Carlos, Salto Seco, Las Palmas; Caduaño, Salto Seco, Migriño, etc., etc. En dichos talleres participó Los Cabos por conducto del Implan, Conanp, Ayuntamiento y Coastkeeper. Sin embago lamentablemente la iniciativa sigue en compás de espera.

 

La Conagua cuenta con otro documento que dice a la letra: “No se puede aspirar a tener, en el largo plazo, ríos limpios, cuencas y acuíferos en equilibrio, cobertura universal y asentamientos seguros frente a inundaciones catastróficas, si no se actúa en el corto y mediano plazos para que los reglamentos de uso del suelo, disposición de basuras, saneamiento y crecimiento urbano, se armonicen con estos ambiciosos propósitos; si las instituciones de los tres órdenes de gobierno no concuerdan en ejercer sus atribuciones y se coordinan mejor en sus respectivos ámbitos de competencia para lograrlo. Y las sucesivas administraciones gubernamentales definen sus programas sin consideración alguna a la continuidad indispensable para alcanzar objetivos mayores”. Plan Hídrico 2030.

 

Preocuparnos y ocuparnos del cuidado y defensa del agua, sea por el riesgo de minería a cielo abierto, o mega-desarrollos turísticos inmobiliarios que aceleran el crecimiento demográfico y por ende la mancha urbana, de forma natural e inmediata tiene un efecto directo con el estado en que se mantienen dichas cuencas, al igual que la defensa y conservación de dunas y humedales. Todo sedimento que queda en lecho de arroyo, incluso en partes altas, terminará por filtrarse a los mantos o llegar al mar como aluvión. Si bien es menor la precipitación pluvial promedio a la media nacional, la fuerza y cantidad en tiempo que ocasionalmente se percibe en temporada es suficiente para saturar el cauce natural, provocar inundaciones y mayor contaminación, al tiempo que arroja una serie de desperdicios a las costas, y estamos dejando al margen las posibles pérdidas humanas.

 

No obstante los cauces de arroyos son propiedad de la nación están bajo el resguardo de Conagua, y cada orden de gobierno (municipal, estatal y federal), tienen injerencia en su cuidado y protección, ninguno, hasta la fecha le ha prestado la importancia que tiene. Recientemente se aprobó la Ley de Vertimentos al Mar y cuya ejecución está a cargo de la Secretaría de Marina Armada de México e incluye todos los cuerpos de agua, y cauces de arroyos pluviales.

 

Al inicio de nueva legislación en la Cámara Baja y el Congreso del Estado, nuevas administraciones estatales y municipales; el interés de la comunidad por mantener al máximo posible la calidad de vida se ha demostrado con los reclamos en contra de la minera, de los mega-proyectos en Cabo Pulmo, y en el rechazo al proyecto de trazo carretero a permutar entre otras actividades. El caso es que las instituciones que se deben al orden popular no atienden las prioridades, y la ciudadanía no atiende su mandato de ordenar lo que se debe hacer con sus impuestos, ordenada, coherente y congruentemente, el aluvión social será en contra de todos.

 

Hasta ahí con las cuencas, que de tanto pensar en un aluvión de tal tamaño se me salen las cuencas de los ojos y prefiero mantenerme arrullado con el sonido de la lluvia que corre libremente. Así que  me reitero como un pobre y loco peligroso irreverente, irrelevante, irremediable pero irresistible y real prófugo de la injusticia de un “tampón” que impide la regla natural del agua, que siempre encuentre su cauce.

 

“Ten la suavidad de la brisa, la fuerza de la ola, el enigma y misterio de las profundidades del mar, la sabiduría de Neptuno. Que tu alma sea cual playa virgen llena de vida y alegría, pero sobretodo que conserve la claridad y la paz”. (Anónimo)

¿Donde estaciono mi automóvil?

Si bien, por un lado las remodelaciones en el centro de Cabo San Lucas están quedando muy bonitas, no se está tomando en cuenta el estacionamiento (tanto de empleados como de clientes para comercios).

IMG_2ads207En mi caso, cada vez que tengo que acudir al centro por cuestiones “rápidas” resulta un problema encontrar donde estacionar mi automóvil sin pagar. Prácticamente todo el centro está pintado de rojo, salvo unas cuantas calles olvidadas, que obvio se llenan desde muy temprano

IMG_220asda6No se a quien corresponda la organización de estos espacios que cada vez son menos, los lotes en que antes te podías estacionar, se están cerrando, y nos es cada vez más difícil encontrar un lugar.

Reflexionando al respecto pienso:

Ya que pagamos entre quince y veinte pesos por hora (en los más razonables), he de suponer que el negocio del futuro es un lote de estacionamiento en el Centro de Cabo San Lucas.

El Sabor de Baja, Champiñones Baby Bella

Los champiñones Baby bella (portobello) son similares en apariencia a los champiñones blancos, excepto que su cabeza es más oscura y su textura es más firme. Adicionalmente su sabor a tierra es más profundo y denso que los champiñones blancos.

ChampiñonesDel 80 al 90% del peso de los hongos es agua; son bajos en calorías y una excelente fuente de potasio que ayuda a reducir la presión sanguínea.

Los champiñones se disfrutan por ambos, su textura y su sabor. Se pueden consumir crudos en ensaladas o cocinados en sopas, salsas, cacerolas o platillos y su sabor generalmente se intensifica durante el cocimiento.

Los champiñones baby bella se pueden conservar frescos por 5 ó 7 días si los guardas en bolsa de papel en el refrigerador.

Champiñones Stroganoff

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de mantequilla

4 tazas de champiñones baby bella, lavados y rebanados

2 cebollitas verdes, finamente picadas

3 dientes de ajo, finamente picados

½ taza de vino Marsala seco o Sherry

1 taza de crema agria (o media crema)

¼ de taza de pasta de jitomate

Sal y pimienta al gusto

½ cucharadita de hierbas italianas (sazonador italiano)

Una pizca de nuez moscada

1 ½ cucharadas de harina ( si es necesario)

1 paquete de pasta de huevo (tipo tallarín)

Queso parmesano, gratinado

Procedimiento:

Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego lento; derrita en él la mantequilla. Adicione el ajo y la cebolla y sofría por algunos minutos, y cocine los champiñones por 10 minutos. Agregue el vino, la pasta de jitomate, las hierbas italianas y sazone por cinco minutos revolviendo lentamente. Adicione la crema, sal, pimienta y nuez moscada. Cocine a fuego lento la salsa revolviendo ocasionalmente hasta que espese.

Si usted prefiere una consistencia gruesa, en un recipiente aparte agregue un poco de agua a la harina y revuelva bien. Adicione ½ taza de la salsa stroganoff y revuelva, para luego regresar la mezcla; continúe moviendo a fuego lento hasta que espese.

En un recipiente separado, cocine la pasta al dente en agua con bastante sal y un poco de aceite, si lo desea. Drene la pasta y viértala sobre la salsa de champiñones y mezcle muy bien. Sirva con queso parmesano encima.

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Sheraton Hacienda del Mar and environmental quality

J. Valdez

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The company that manages the Sheraton Hacienda del Mar Golf & Spa Resort and Hacienda del Mar Vacation Club, Grupo Quinta del Golfo de Cortez, received the official “Certificate of Environmental Quality in Tourism” from the Attorney General’s Office for Environmental Protection this year in May.

The certification, which today is voluntary under the National Environmental Audit Program (NAPA), has as its main objective improving the environmental performance of business facilities in the tourism industry.

Sheraton Hacienda del Mar Golf & Spa Resort and Hacienda del Mar Vacation Club, as part of the Grupo Quinta del Golfo del Cortez, through constant effort year after year strengthen the spirit to do their work well within a framework of social responsibility, encouraging values  that support this recognition, commented Renato Mendonca, General Manager of the Sheraton Hacienda del Mar Golf & Spa Resort.

The benefits of establishing and maintaining internal measures to regulate and certify the environmental impact are indispensable today, both for businesses and the community in general. These benefits translate into savings in water and energy, which are substantial for our insular type location. Additionally, these benefits improve waste management by preventing excessive contamination.

Last but not least, is the fact that this tool promotes continuous improvement and shows full compliance to environmental legislation, resulting in a positive impact in several areas that are an example to follow in our tourist destination, Renato Mendonca commented.